Studie zeigt, dass zwei Äpfel ausreichen, um die Herzgesundheit zu verbessern

Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie hat ergeben, dass der Verzehr von nur zwei Äpfeln pro Tag erhebliche Vorteile für die Herzgesundheit bringen kann.  Die Studie zeigt, dass diese kleine Ernährungsumstellung dazu beiträgt, den LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte Cholesterin“) zu senken und die Gesundheit der Blutgefäße zu verbessern. Für die Untersuchung wurden Reineta-Äpfel verwendet, die für ihren hohen Gehalt an Proanthocyanidinen, einer Art von antioxidativem Polyphenol, und Ballaststoffen bekannt sind.  Die Teilnehmer, die leicht erhöhte LDL-Werte aufwiesen, konnten nach achtwöchigem Verzehr eine Verringerung dieser Werte feststellen.  Obwohl die Wirkung gering war, können sich die Vorteile im Laufe der Zeit akkumulieren, insbesondere bei einer Ernährung, die reich an Vollwertkost und Ballaststoffen ist. Kleine Veränderungen können bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen chronischen Erkrankungen einen großen Unterschied machen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag, um sich vor verschiedenen Krankheiten zu schützen. Diese Studie zeigt jedoch, dass der Verzehr von nur zwei Äpfeln pro Tag ein guter Ausgangspunkt für die Herzgesundheit sein kann.