Farbenfrohe Macarons: „Das Große Backen“-Gewinnerin Monika Nagl aus Chamerau zeigt im Backkurs wie's geht
Monika „Moni“ Nagl aus Chamerau hat 2023 die TV-Show „Das Große Backen“ gewonnen. Nun gibt sie ihr Wissen und ihre Erfahrungen rund ums Backen weiter. Die Kurse finden in der Showküche der Firma K+B in Cham statt. In ihren Backkursen zeigt Moni den Teilnehmern, wie unter anderem Torten mit einer versteckten Botschaft und Macarons gelingen. Moni, aber auch die Teilnehmer wissen: Speziell dieses kleine französische Baisergebäck hat seine Tücken. Die Hobbybäckerin bringt den Teilnehmern unter anderem bei, wie sie die perfekte Ganache-Füllung zubereiten und wie sie die Luft aus den Macarons rausklopfen.
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