Preisanstieg in der Gastronomie: Weihnachtsgans dieses Jahr deutlich teurer
Krieg, Energiekrise und Inflation machen vielen Haushalten in dieser Zeit zu schaffen. Auch beim Weihnachtsbraten müssen die Menschen in diesem Jahr wesentlich tiefer in die Tasche greifen. Viele Menschen möchten aber dennoch eine traditionelle Gans essen, obwohl diese erheblich teurer geworden ist. Für Restaurantbesitzer:innen wie Christoph Noltemeier in Hannover (Niedersachsen) ist der Spagat zwischen Angebot und Nachfrage schwierig.
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