Wie man den viralen Baumkuchen richtig schneidet

Baumkuchen ist ein leckerer und beliebter Kuchen für die Weihnachtszeit. Der Kuchen ist kürzlich viral gegangen, weil Kristin Gessert, eine Mitarbeiterin der Salzwedeler Baumkuchenbetriebe, auf TikTok gezeigt hat, wie man den Kuchen richtig anschneidet. Der traditionelle Baumkuchen kann recht teuer sein, daher ist es wichtig zu wissen, wie man den Teig schneidet, damit er lange frisch und feucht bleibt. Viele schneiden den Baumkuchen senkrecht in einzelne Stücke. So wie einen normalen Kuchen. Für den optimalen Genuss muss er aber auch richtig geschnitten werden - waagerecht oder wellenförmig, wie beim Holzschneiden. So wird sichergestellt, dass die Ringe des Kuchens nicht zerstört werden und beim Servieren immer sichtbar sind. Der Baumkuchen ist etwa zwei Wochen haltbar. Originaler Baumkuchen ist nicht ganz so lange haltbar wie der aus dem Supermarkt, da er keine Konservierungsstoffe enthält. Idealerweise sollte der Baumkuchen nach dem Anschneiden in einer Metall- oder Glasdose mit luftdichtem Deckel aufbewahrt werden