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Lifestyle

24. Landpartie auf Schloss Bückeburg gestartet

Von SAT.1 NORDDEUTSCHLAND (Glomex) 30 Mai 2024 9 Aufrufe

Quelle: SAT.1 NORDDEUTSCHLAND (Glomex)

Auf dem Gelände von Schloss Bückeburg (Niedersachsen) war am Donnerstag richtig viel los. Alexander Fürst zu Schaumburg-Lippe hat seine Gäste persönlich empfangen, denn die 24. Landpartie ist offiziell eröffnet. Ab jetzt ist bis Sonntag wieder Zeit zum Schlendern, Gucken und auch Kaufen. Die Gäste erwartet in diesem Jahr unter dem Motto „Bem-Vindo! – Unterwegs in Portugal“ traditionelle portugiesische Kulinarik und sowie exklusive Mode, Interieur- und Gartenaccessoires. Die Landpartie wird von einem bunten Rahmenprogramm für die ganze Familie begleitet.

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Hochbetrieb kurz vor Ostern in Blumenladen in Hannover

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Ostern steht vor der Tür und viele Menschen dekorieren ihre eigenen vier Wände wieder frühlingshaft bunt. Dazu gehören natürlich auch Blumen. Im Blumenladen „Die Rose Anna“ in Hannover herrscht kurz vor Ostern Hochbetrieb. Anna Turi und ihr Team haben alle Hände voll zu tun. Und damit auch wirklich jede:r zu Ostern noch frische Blumen bekommt, ist der Laden sowohl am Karfreitag, als auch am Ostersonntag geöffnet.

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Gefährlicher Job: Minentaucher der Marine trainieren in Ostsee

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Sie haben einen der gefährlichsten Jobs in der Bundeswehr: die Minentaucher:innen der Marine. Sie räumen Kampfmittel an Land und im Wasser, tauchen dabei bis zu 50 Meter tief und bekämpfen bei jedem Wetter die hochexplosive Gefahr von Minen - Hinterlassenschaften eines Krieges, die bis heute eine tödliche Gefahr für die Zivilbevölkerung bedeuten können. In Eckernförde (Schleswig-Holstein) hat die Marine ideale Bedingungen für die Ausbildung. Direkt an der Ostsee kann die Minentaucherkompanie des Seebataillons Strandabschnitte und Hafenanlagen nutzen.

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Die Wissenschaft von Aroma und Geschmack: Was ist Foodpairing ist und wie funktioniert es?

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Mango und Kohlrabi oder Kaviar und weiße Schokolade: Kombinationen, die auf den ersten Blick nicht besonders lecker klingen. Zu Unrecht, wie Wissenschaftler:innen aus Bremerhaven (Bremen) beweisen. Sie beschäftigen sich mit dem sogenannten Foodpairing, also der Kombination verschiedener Aromen. Foodpairing beruht unter anderem auf der Idee, dass Zutaten mit gemeinsamen Schlüsselaromen ein besonderes Geschmackserlebnis hervorrufen. So enthalten zum Beispiel Erdbeeren auch Nuancen von Käsenoten und lassen sich deshalb gut mit Parmesan kombinieren. In einem Forschungsprojekt suchen die Wissenschaftler:innen nach Möglichkeiten, den Zucker- und Fettgehalt von Lebensmitteln zu reduzieren. Das Foodpairing hilft dabei.

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