Duurzame winkels - Alles is groen op de Euroshop 2020

Als je het hebt over duurzaam winkelen, dan verwijst je meestal naar het product dat je hebt gekocht. Productiemethoden, materiaal, de ecologische voetafdruk, verpakking, enzovoort. Vakdeskundigen gaan er echter vanuit dat dit in de toekomst niet voldoende zal zijn om zaken te blijven doen. In de toekomst zullen de winkel zelf, de verlichting, de inrichting en bijvoorbeeld het koelsysteem duurzaam moeten zijn - anders gaat de klant ergens anders heen. Op de EuroShop in Düsseldorf, het belangrijkste platform voor investeringen in retail, was dit ook de afgelopen dagen een belangrijk onderwerp