Zero Waste Bar "Trappen" op ProWein 2019
De nieuwste trend in de horeca heet ‘zero-waste’. Konstantin Henrich, eigenaar van de Stairs Bar in Berlijn, laat ons zien hoe je als eigenaar van een bar niet alleen de hoeveelheid afval die je produceert aanzienlijk kunt verminderen, maar ook hoe je er een lekker drankje van kunt maken
Leave a Reply