16°C, Ein paar Wolken. Berlin
Mi, Juli 3, 2024
Lies die aktuellen News

CLOSE

Essen und Trinken

Leichte Frühlingsküche: Burrata mit Erdbeer-Spargelsalat

Von SAT.1 NORDDEUTSCHLAND (Glomex) 15 Mai 2023 4 Aufrufe

Quelle: SAT.1 NORDDEUTSCHLAND (Glomex)

Es ist Spargelzeit. Das freut auch TV-Koch Dennis Heeren, der das Kultgemüse direkt in seinen neusten Kreationen für Sie verarbeitet. Vegetarisch, locker und leicht soll es sein. Es gibt eine Salatvariation mit Burrata, Erdbeeren und Spargel.

Shopping:

burrata leichte frühlingsküche

Verwandte Beiträge

Essen und Trinken

Dauerregen und geplante Steuererhöhung: Gastronomen verzweifelt

8 August 2023 21 Aufrufe

Der Sommer 2023 erinnert eher an einen verregneten Herbst. Die Natur freut das, aber für die Gastronom:innen ist der Dauerregen existenzgefährdend. Terrassenplätze bleiben bei Sturm und Regen leer und das schlägt sich auch in den Einnahmen nieder. Hinzu kommt die Debatte um eine Steuererhöhung von sieben auf 19 Prozent, was dem Gastronomiegewerbe zusätzlich Angst bereitet.

Essen und Trinken

Ernte in Gefahr? Dauerregen macht Landwirten zu schaffen

4 August 2023 21 Aufrufe

Eigentlich wäre jetzt die Zeit für die Landwirt:innen, das Getreide von den Feldern zu holen. Aber es regnet seit Wochen und das ist ein Problem. Die Böden sind mitunter zu matschig, um die schweren Erntemaschinen darauf fahren zu lassen und das Getreide ist einfach zu nass.

Essen und Trinken

Schoko-Hasen und Co.: Chocolatière gibt Tipps zum Selbermachen

21 März 2023 43 Aufrufe

Es ist nicht mehr lange bis Ostern - Schoko-Hasen, Küken oder Eier stehen deshalb gerade wieder hoch im Kurs und die Supermarktregale sind voll mit den süßen Naschereien. Nele Marike Eble aus Braunschweig stellt sie in ihrer Pralinenmanufaktur selbst her. Die Chocolatière experimentiert seit zwölf Jahren mit den verrücktesten Geschmackskombinationen und beliefert mit ihren edlen Pralinen-Kreationen die Sternegastronomie und Feinkostläden.

Leave a Reply