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Welches Öl ist am besten geeignet zum kochen, braten oder in Salaten?
Fermentation ist eine uralte Methode zur Haltbarmachung von Lebensmitteln, die nicht nur den Geschmack bereichert, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Während des Gärungsprozesses entstehen nützliche Bakterien, sogenannte Probiotika, die das Gleichgewicht der Darmflora unterstützen, das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. ..
Vielleicht denken nur wenige an die Olive als Frucht, da wir sie meist in gesalzener Form verzehren, doch als Frucht gehört sie dennoch in diese Kategorie. Sie kann grün, lila oder schwarz sein und es gibt sie in runder oder länglicher Form. Dank der einfach ungesättigten Fettsäuren, des guten Cholesterins und des hohen Antioxidantiengehalts in der Olive verlangsamt sie den Alterungsprozess, lindert Rheuma und Diabetes und stärkt zudem das Immunsystem.
Der regelmäßige Verzehr von Obst und Gemüse ist für eine gesunde Lebensweise unerlässlich. Diese Lebensmittel sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, die Verdauung unterstützen und das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes verringern. Frische Produkte helfen bei der Hydratation, unterstützen die Entgiftung des Körpers und liefern auf natürliche Weise Energie für den Alltag.
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