5 Gemüsesorten, die sich perfekt für eine Spätsommerernte eignen

Vielleicht denken Sie, dass es zu diesem Zeitpunkt des Sommers zu spät ist, um Gemüse anzupflanzen, da es nicht genug Zeit hat, um zu sprießen. Es gibt jedoch einige Gemüsesorten, die noch bis spät in die Saison hinein wachsen. Hier sind fünf Gemüsesorten, die Sie für eine spätsommerliche Ernte pflanzen sollten. Radieschen, die einen Salat schön knackig machen und Entzündungen lindern, sind innerhalb von drei bis acht Wochen nach der Aussaat reif. Gurken eignen sich ebenfalls hervorragend für einen Salat oder als Beilage zu einem Sandwich und können innerhalb von sieben bis acht Wochen geerntet werden. Grüne Bohnen sind ein weiteres vielseitiges Gemüse, das innerhalb von fünf bis acht Wochen reif ist und von der ganzen Familie in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Grünkohl kann innerhalb eines Monats geerntet werden und ist eines der nahrhaftesten Gemüse, das die Vitamine A, B6, C, K, Folsäure, Ballaststoffe und Carotinoide enthält. Wenn Sie früh reifende Tomaten finden, können diese bis Mitte Juli gepflanzt werden und eignen sich hervorragend für Soßen und Suppen.