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Rauchschwalben gehören zum Landleben dazu. Doch Hygiene-Vorgaben der Lebensmittelindustrie fordern von landwirtschaftlichen Betrieben Zertifikate wie GLOBALG.A.P., so der Landesbund für Vogelschutz (LBV). Die Krux daran: Die Zertifikate setzen die Entfernung der Schwalbennester voraus. Dabei sind die Nester durch das Bundesnaturschutzgesetz geschützt und dürfen gerade nicht zerstört werden. Der LBV fordert den Lebensmitteleinzelhandel auf, den Naturschutz ernst zu nehmen.
Selbstgemachte Erdbeermarmelade wird nach einiger Zeit im Vorratsregal braun und verliert an Geschmack. Mit diesen Tipps bleibt sie aromatisch und behält ihre rote Farbe. Die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern klärt die Hintergründe.
Im Straßenverkehr kommt es immer wieder zu Situationen, in denen Autofahrer unsicher sind, wie sie sich verhalten müssen. Zum Beispiel, wenn Fußgänger eine Straße überqueren wollen, in die man gerade abbiegen möchte. Muss man als Autofahrer warten oder hat man Vorfahrt. Die Rechtslage ist eindeutig.
Die Bundesregierung will den pauschalen Umsatzsteuersatz für Landwirte in zwei Schritten weiter deutlich senken. Das würde vor allem kleinere Landwirtschaftsbetriebe treffen. Von Entlastungen fehlt im Entwurf zum Jahressteuergesetz hingegen jede Spur.
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