Moins de céréales : Récolte 2024 terminée

La récolte de céréales en Bavière est maintenant largement terminée. Le rendement moyen du blé d'hiver est de 7,2 tonnes par hectare, soit 0,2 tonne de moins que l'année dernière. Cependant, la teneur en protéines des céréales est parfois très faible, selon l'Association des agriculteurs bavarois. Cela est dû aux conditions météorologiques et à la réglementation sur la fertilisation. Néanmoins, il y a suffisamment de céréales de bonne qualité pour garantir l'approvisionnement intérieur, comme l'a déclaré l'Association des meuniers bavarois. Le blé est de loin la céréale la plus importante en Bavière et est cultivé sur un total d'environ 450 000 hectares.