Vegane Ernährung während der Schwangerschaft kann schädlich sein
Einer Forschungsstudie zufolge riskieren Frauen, die sich während der Schwangerschaft vegan ernähren, möglicherweise ihre Gesundheit und die ihrer Babys. Die dänische Nationale Geburtskohorte fand heraus, dass vegan lebende Mütter mit größerer Wahrscheinlichkeit eine Präeklampsie, eine schwere Blutdruckerkrankung, entwickeln. Außerdem kommen die Babys veganer Mütter eher mit einem geringeren Geburtsgewicht zur Welt. In den letzten Jahren hat sich die Popularität des Veganismus aufgrund von ökologischen, ethischen und tierschutzrelevanten Bedenken verdoppelt. In Dänemark ist die vegane Lebensweise von weniger als 1 % im Jahr 2010 auf etwa 3 % im Jahr 2022 gestiegen, insbesondere unter jungen Erwachsenen. Die Forscher befragten zwischen 1996 und 2002 über 91 000 schwangere Frauen und analysierten ihre Ernährungsgewohnheiten. Sie unterteilten die Frauen, die sich pflanzlich ernährten, in Fisch-/Geflügelvegetarierinnen, Lakto-/Ovo-Vegetarierinnen und Veganerinnen. Die Ergebnisse bestätigten, dass vegane Mütter im Vergleich zu fleischessenden Müttern Babys mit einem geringeren durchschnittlichen Geburtsgewicht hatten. Mütter, die sich pflanzlich ernähren, wiesen eine geringe Prävalenz von Schwangerschaftsdiabetes auf. Vegane Mütter wiesen jedoch eine relativ hohe Prävalenz von Präeklampsie auf. Es ist zu beachten, dass die Zahl der Veganer in der Studie relativ gering war, weshalb diese Ergebnisse mit Vorsicht zu genießen sind.
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