Gastro-Beurs begint: Etenstrend, werving van personeel en toerisme

Etenstrends voor hotellerie en gastronomie en oplossingen voor de huidige uitdagingen in de branche - daar houdt de vakbeurs HOGA zich sinds gisteren mee bezig in het beurscentrum van Neurenberg. Meer dan 500 exposanten presenteren hier hun aanbod. De HOGA loopt nog tot morgen. Dan staan de onderwerpen carrière en personeel centraal. Om de branche te ontlasten, moet er worden gewerkt aan de salarissen, de balans tussen werk en gezin en de integratie van buitenlanders op de arbeidsmarkt, zei minister van Binnenlandse Zaken Joachim Herrmann bij de opening. Beieren is het toeristische nummer 1 in Duitsland en is verantwoordelijk voor ongeveer 20 procent van de inkomsten in dit gebied.