Rozpoczęcie targów gastronomicznych: Trendy żywieniowe, rekrutacja pracowników i turystyka

Trendy żywieniowe dla hotelarstwa i gastronomii oraz rozwiązania dla obecnych wyzwań branży - to zajmuje się od wczoraj targi branżowe HOGA w centrum targowym w Norymberdze. Ponad 500 wystawców prezentuje tutaj swoje oferty. HOGA potrwa jeszcze do jutra. Wtedy tematem będą kariery i personel. Aby odciążyć branżę, trzeba pracować nad wynagrodzeniami, równowagą między pracą a życiem rodzinnym oraz integracją obcokrajowców na rynku pracy, powiedział minister spraw wewnętrznych Joachim Herrmann podczas otwarcia. Bawaria jest krajem numer 1 pod względem turystyki w Niemczech i odpowiada za około 20 procent dochodów w tym obszarze.