Как сделать ваш гриль антипригарным с помощью этого одного вида овощей

Теперь, когда лето уже близко, пришло время включить гриль. Нет ничего более раздражающего, чем липкий гриль, но странно, что есть овощ, который может помочь. Сырая картошка может изменить ваше гриль-приключение. Разрежьте картошку пополам и натрите внутреннюю сторону по решетке гриля, чтобы сделать ее антипригарной. Белковые продукты, такие как рыба и мясо, могут прилипать к чугунным решеткам гриля, поскольку между белками и металлом образуются химические соединения. Крахмал в картошке образует защитный барьер над решетками, аналогичный действию пищевого масла. После нагревания застывший крахмал картофеля предотвращает прилипание пищи к решеткам гриля. Чтобы трюк с картошкой работал каждый раз, убедитесь, что ваш гриль чист, выключив его после каждого использования и очистив решетки щеткой.